ナスとトマトのチーズオーブン焼き
今日は雨。しかも、大雨(>ω<、)
店の裏を流れている足助川が増水して不気味な感じ。
巴川も上流にあるダムの放水でサイレンがけたたましく鳴り響いてました。
こんなに雨が強いとちょっと心配です(>ω<、)
さて、今日はお通しと僕らの賄い用にナスとトマトのチーズオーブン焼きを作りました。
タマネギの甘味、プチトマトの酸味、チーズの塩味がマッチして美味しくできました。お肉の代わりにツナを使ったので、あっさりですけどね(´Å︎`●︎)
でも、ラタトゥイユといい、冷製パスタといい、オーブン焼きといい、夏野菜の料理は本当に美味しいです。