ラムレーズン作ります
先日、大量にレーズンをいただいたので、チーズのお供のラムレーズンを作ることにしました。
作ると言ってもラム酒にレーズンをつけるだけ(^д^;)
でも、市販のレーズンにはオイルコーティングしてあるのがほとんどなので、湯通しして油を取ってからレーズンをザルに移して、鍋で炒って水分を飛ばしてから瓶に入れ、ラム酒を注いで終わり。
たったこれだけだけど、うちは隠し味にグローヴを少々入れてます。
一晩寝かせたら完成。
先日、大量にレーズンをいただいたので、チーズのお供のラムレーズンを作ることにしました。
作ると言ってもラム酒にレーズンをつけるだけ(^д^;)
でも、市販のレーズンにはオイルコーティングしてあるのがほとんどなので、湯通しして油を取ってからレーズンをザルに移して、鍋で炒って水分を飛ばしてから瓶に入れ、ラム酒を注いで終わり。
たったこれだけだけど、うちは隠し味にグローヴを少々入れてます。
一晩寝かせたら完成。