新メニューの試作

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こんにちは。
今日はおつまみの試作の下ごしらえで水切りヨーグルトを作っています。随分前に流行って専用の道具を買っていたのを思い出し、引っ張り出して作成中。
まだホエイが抜けきってないので、一晩置いておく必要がありそうです。
水切りヨーグルトができたらこれに自家製ラムレーズンと混ぜてディップ的なものを作ります。
これにチーズ煎餅に乗せたり、挟んだりして食べたらどんな風になるかなー。
美味しくできたらメニューに追加したいです。