今日はパスタについてお話します。
当店では、40種類あるレシピの中から毎日日替わりで３種出しています。
手作りのトマトソースは、半日かけて煮込んで仕上げています。
オイルソースはオリーブオイルに唐辛子とにんにくを加えたものがベースです。
クリームソースは生クリームを使用し、あっさり仕上げています。
パスタの名前を地域的なこともあり、お客様にわかりやすいようにイタリア語の名前を変えてご提供しています。
例えば、カルボナーラは「卵とベーコンのクリームソース」
ペペロンチーノは「唐辛子とにんにくのオイルソース」
アマトリチャーナは「トマトソースの少々からめ」
と表示しています。
どうぞ当店のパスタを召し上がってください。
